Les peintures rupestres de la « Grotta Scritta », datant du deuxième millénaire avant J.-C., prouvent qu’Olmeta-di-Capocorso était occupé par les hommes à la Préhistoire. Bien entendu, les Génois exercèrent une grande influence sur le passé de cette commune.

En 1768, de violents combats s’y déroulèrent, impliquants Corses et Français.

Comme pour de nombreuses communes du Cap-Corse, le tourisme représente désormais une part importante des ressources du village.

Le pont génois du XVe siècle de la marine du village a été refait « à l’identique » après avoir été emporté par une crue le 24 novembre 2016. Il permet de s’approcher de près de la tour génoise datant de 1559.